独筷待客

　　客初至土家山乡，主人必先请吃一碗糯米甜洒或糖水泡糯米花，只给客人一只筷子，这样的食品统称为“茶”，或作“见面茶”，或作为“夜宵”，或作为睡前“晚茶”，据说一只筷子表示“半席”，见面茶，压上饥，表示热情接待。